結婚式場での料理を配膳するバイト

厨房で料理が出来る直前に、人数分の空の皿をテーブルに配ります。
料理をワゴンで宴会場裏まで運び、そこからは腕に1テーブル分(5?10人)の料理の大皿を載せ、一人一人の皿にスプーンとフォークで盛り付けていきます。
料理の熱気と重量、さらに客の目の前で作業を行うため緊張感が大きい仕事です。
式場によっては、前もって料理をテーブルに出しておくところもあります。
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